台风“馈赠”海鲜诱人，食用风险需警惕

发布于：2025-07-25 阅读：9

台风“韦帕”过后，广东等地海滩现大量贝类海鲜，居民冒雨赶海实现“海鲜自由”。但专家提醒，台风“吹”来的海鲜可能带污染物、有害物质，部分或变质，食用风险高，台风后赶海也隐患重重，大家要谨慎。

每年夏秋季节，我国东南沿海地区常受台风影响。2025年7月，台风“韦帕”过境后，广东深汕特别合作区鲘门镇的海滩上出现了令人惊喜又担忧的一幕。

7月21日，鲘门镇的海滩上遍地都是贝类海鲜，居民们不顾下雨，纷纷冒雨赶海，人手一个桶，收获颇丰，甚至实现了“爆桶”和“海鲜自由”。社交平台上，相关截图的评论区满是羡慕之声，有人表示“吃货表示羡慕”“根本吃不完”，还有网友打趣“现在出发，还来得及不？”“下个台风提前2天过去蹲点”。

然而，台风“吹”来的海鲜虽诱人，但背后却隐藏着诸多风险。专家提醒，这些生蚝等海鲜可能携带大量污染物和有害物质，部分海鲜还可能存在变质的情况，食用风险较高。央视也提醒，台风过后，近岸海水中可能出现水母、海胆和海蛇等危险海洋生物，其毒液可能危及生命。

国家贝类产业技术体系岗位科学家白昌明表示，食用台风吹上岸的海鲜安全性要根据种类判断。贝类耐干露能力强，海滩上捡到的活贝类，蒸煮后食用相对安全；但海滩上的鱼类、蟹类等多是死亡个体，存在腐败变质风险，食用风险较高。水产品中可能存在副溶血性弧菌、霍乱弧菌等致病菌及诺如病毒、甲肝病毒等病毒，在没有食品安全监管的前提下，易引发食源性疾病。

此外，台风刚过就赶海的行为也隐患重重。相关部门提醒，台风过境后危险并未完全解除，海边风大浪大，要特别注意次生灾害。受台风外围环流影响，沿海、沿江地区会产生强风及长浪，人有被风浪卷走的危险；退潮后，沙滩可能有玻璃碎片和铁钉等尖锐物品，易导致脚部或手部受伤。

山区峡谷等地带，台风带来的强风雨会增加山石塌方、滑坡等地质灾害的发生几率，此时最好不要进入山区。同时，台风可能造成电力设施损坏，不要靠近或接触倾倒电线杆、落地电线和被水浸泡的电线杆、路灯灯杆等电气设备，以免触电。

总之，为了自身安全和健康，台风过后，大家尽量不要食用“吹”来的海鲜，也不要贸然赶海。如果想吃海鲜，建议到正规市场购买，那里的海产品来源可追溯，品质和安全更有保障。

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标签：台风海鲜赶海食用风险

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