长沙餐饮、茶饮热点事件引发多方关注

发布于：2025-07-22 阅读：10

近期长沙餐饮和茶饮领域热点不断。长沙融合菜餐厅自曝人均3000元引争议，反映大众对长沙餐饮认知冲突；茶颜悦色以零食登陆北美市场，虽有成绩但也面临仿冒、竞争等挑战，这些事件引发广泛关注与讨论。

近期，长沙的餐饮和茶饮领域发生了一系列备受关注的事件，引发了大众的广泛讨论。

长沙高端餐饮

在《一饭封神》首期节目中，长沙融合菜餐厅Roly Restaurant（节目化名“法式小湘风”）主厨提到其定位为“长沙人均3000元”的高端餐厅。这一报价直接引发评审团成员、新荣记创始人张勇的震惊，他“瞳孔地震”“张大嘴巴”的反应被观众调侃，“连台州米其林老板都怀疑是日元计价”。该店定位法餐与湘菜融合，主打黑鳕鱼等高端食材。不过大众点评显示其实际人均约1200 - 2000元（2025年7月数据），未达节目中宣称的3000元，节目报价可能为戏剧效果或包含特殊定制套餐。

长沙主流消费以平价湘菜为主，人均50 - 100元，真正人均超千元的餐厅不足10家，多为酒店内高端料理，且客群以商务宴请为主。此次争议反映出大众对长沙“接地气”饮食印象与高端餐饮认知的冲突。网友对人均三千的湘风料理表示质疑，认为价格夸张。这背后也折射出中国精致餐饮的集体焦虑，当一线市场渐趋饱和，高端品牌下沉至二三线城市时，常陷入“水土不服”。高端化若脱离地域文化的根基，便成了空中楼阁。

茶颜悦色出海

与此同时，茶颜悦色也有大动作。这个7月，茶颜悦色正式登陆北美市场，不过并非落地线下门店，而是通过线上卖零食“曲线”出海。40余款零食与文创产品将在Shopify独立站店铺，以及亚马逊、TikTok、沃尔玛、weee、亚米的品牌自营店铺陆续上线。

在不同海外平台，茶颜悦色上线的节奏和产品有所不同。在面向华人的亚洲商品购物平台，如weee、亚米等，上线的SKU更全，食品类产品销售较好，比如“小莲罐”冻萃茶粉一周销量超300件；但在综合性平台，如沃尔玛等，上架的产品大多为文创产品和与咖啡有关的商品。海外平台定价变高，主要是因为海外销售的物流、渠道等成本增加。

茶颜悦色选择以零售产品出海，与自身供应链和出海节奏有关。零售产品品控更简单、稳定，虽利润率不如现制茶饮，但能扩展市场。不过，茶颜悦色的出海也面临一些挑战。一方面，存在山寨危机，有海外消费者表示在迪拜、泰国等地出现了仿冒门店，影响品牌形象；另一方面，海外不乏实力雄厚的零食巨头，茶颜悦色在产品力和供应链上可能不占优势。不过，它可以从中国文化入手，从华人群体向周边渗透，借助国潮文化的全球张力出奇制胜。

目前，零食业务已成为茶颜悦色营收不可忽视的新增长点。2024年其在国内电商销售额突破1亿元，同比激增12倍。涉足零售也是不少国内茶饮品牌的共同选择，零售产品已成为重要营收来源。但也有观点认为，开零食店相比奶茶店盈利较难，零食品类更多是茶饮品牌的加分项。

总的来说，长沙的餐饮和茶饮领域的这些热点事件，不仅反映了行业的发展趋势和面临的问题，也引发了消费者对相关品牌和市场的深入思考。

转载请注明出处：全媒热点
本文地址：https://www.cqgreen.com/rdzx/315.html

扫一扫关注我们

标签：长沙高端餐饮茶颜悦色出海餐饮热点茶饮零售

上一篇: 遗产争夺风云：非婚生子女继承权引发的法律与伦理思考

下一篇: 彭清林获“全国见义勇为模范”称号，平凡英雄彰显大爱

8月“科学”流言榜发布，多则常见流言被辟谣

8月29日发布2025年8月“科学”流言榜，对多则近期科学流言进行辟谣。如哺乳期母亲生病不能吃药、干货没有保质期等。为大家揭开这些流言背后的真相，提供科学的生···

2025-08-30
“不要相信晚上11点半后的大脑”上热搜，科学解析深夜冲动原因

近日，“不要相信晚上十一点半后的大脑”话题冲上热搜。网友称深夜易做“傻事”，如冲动消费、贪吃等。中医和心理学专家指出，熬夜影响脑健康，还解释了“深夜效···

2025-08-30
深圳一小区被曝建坟墓，民政局回应正核查

近日，深圳龙岗某小区被传建坟墓引发关注。媒体走访发现施工地在小区外公共用地，工人称是翻新土地庙且已获批。龙岗区民政局回应该构筑物非无主坟墓，属民间信仰···

2025-08-30
9月新规来袭，涉及生活多个方面

2025年9月起一批新规施行，涵盖社保、租房、教育等多领域。如免费学前教育推进，新增养老金领取方式，符合条件消费贷款可贴息，电动自行车速度有规定，非居住空间···

2025-08-30
七夕“垃圾桶寻宝”火了？背后藏多重风险

今年七夕，“垃圾桶寻宝”在社交平台流行。网友分享攻略，组团蹲点商场、高档小区垃圾桶，想捡鲜花、饰品等。但律师指出，若捡到贵重物品拒不归还，可能涉嫌侵占···

2025-08-30